Livro: Pratos PANCs (Projeto Viva PANCs)

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Apresentação:

O Projeto Viva PANCs foca a conscientização da população em geral de uma alimentação saudável com Plantas Alimentícias não convencionais cultivando hortas, jardins com essas espécies e realizando encontros, quando as pessoas aprendem a identificar essas plantas, coletá-las e prepará-las em receitas saborosas. E também produzindo vídeos relacionados, incluindo gravações com pessoas que possuem esse conhecimento popular do uso antigo dessas plantas regionais. Publicação do livro “Pratos Pancs”.

2 – Objetivo
Nosso objetivo é melhorar a saúde do público participante, quebrando paradigmas e tabus alimentares, aproximando as pessoas à Natureza, melhorando sua qualidade de Vida. Para isto estamos elaborando o lançamento do Livro "Pratos Pancs" que será utililizado nas palestras e eventos de concientização em empresas, escolas, comunidades etc. 

3 – Justificativa
A valorização regional e nacional das plantas e ervas espontâneas em seus aspectos ecológicos, econômicos, nutricionais e culturais para a conservação da biodiversidade e de uma soberania alimentar é salutar.
Através da intensificação de atividades de interação da comunidade com seu Meio ambiente, pautadas na promoção do ideal de construir juntos um caminho alternativo, somos cientes que o Conhecimento é transformador da Realidade e enfocamos essa perspectiva futura.

O livro é uma ferramenta prática para esta mudança auxiliando muitos que estão iniciando estas inovações em seu estilo de vida.

Quem quiser participar do grupo PANC’s e Sustentabilidade, de Itápolis, pode entrar em contato com Erika Taguchi pelo face https://www.facebook.com/taguchi.e ou com Eliana Sayuri O. de Faria.https://www.facebook.com/eliana.s.defaria). 

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