Nasci em S&atilde;o Paulo no ano de 1969.
No in&iacute;cio de minha carreira profissional trabalhei na &aacute;rea financeira e posteriormente com marketing e design, onde, ambientado ao meio art&iacute;stico e de cria&ccedil;&atilde;o, encontrei incentivo para desenvolver meu potencial criativo. Aproximei-me ent&atilde;o da possibilidade em trabalhar com artes pl&aacute;sticas.
Em 2001 passo a dedicar-me exclusivamente ao trabalho art&iacute;stico como escultor.
Sou casado com a Ana Paula e pai do Pedro, um apaixonado por comida e principalmente por cozinhar, sempre rodeado de amigos com uma boa conversa.
&nbsp;

Sempre quis escrever algo, cr&ocirc;nicas, talvez um livro.
Nos tempos de escola gostava de reda&ccedil;&atilde;o, incentivado por dois mestres da l&iacute;ngua&nbsp;
portuguesa, a professora El&iacute;gia e o professor Pedro Maria.
At&eacute; escrevi alguns poemas, mas se perderam no tempo.
Por falar em tempo, protelava a iniciativa pela falta dele.&nbsp;
At&eacute; que andei fazendo umas notas sobre coisas importantes que comecei a vivenciar&nbsp;
com a vinda do meu filho Pedro, mas esses momentos s&atilde;o t&atilde;o abundantes que n&atilde;o dei&nbsp;
conta de anotar tudo.
A mem&oacute;ria que se vire pra guardar, pelo menos ter&aacute; a ajuda das milhares de fotos f&aacute;ceis&nbsp;
de hoje em dia.
Falando em mem&oacute;ria, ser&aacute; sobre isso que falarei por aqui.&nbsp;
Na realidade falarei sobre vida, amor, amigos e fam&iacute;lia. Mais especificamente sob um&nbsp;
aspecto peculiar, uma paix&atilde;o que faz parte substancial da minha vida e de minha&nbsp;
mem&oacute;ria afetiva: a gastronomia.&nbsp;
N&atilde;o s&oacute; comida e bebida por si s&oacute;, mas momentos que vivi e vivo intensamente, que&nbsp;
est&atilde;o marcados na minha alma pela lembran&ccedil;a do gosto e do cheiro. Como o de um&nbsp;
cafezinho passado no coador de pano da minha m&atilde;e, que tenho o privil&eacute;gio de beber&nbsp;
sempre. E de outros que me levam a viajar no tempo, como o cheiro da fuma&ccedil;a de um&nbsp;
fog&atilde;o a lenha, com suas brasas respingadas por gordura de porco l&aacute; em Tatu&iacute;, num s&iacute;tio&nbsp;
de um compadre do meu pai, cheiro que considero o melhor do mundo. Lembro dessas&nbsp;
coisas como se fosse hoje, de acordar com o barulho da cozinha de ch&atilde;o batido cheia de&nbsp;
gente, daquele cheiro do leite puro e quente, j&aacute; misturado com os cheiros do que seria&nbsp;
servido no almo&ccedil;o.&nbsp; Lembran&ccedil;as de descobertas b&aacute;sicas, como o pr&oacute;prio leite e o a&ccedil;&uacute;car, ser&atilde;o passagens e&nbsp;
hist&oacute;rias que compreender&atilde;o o momento vivido, as situa&ccedil;&otilde;es e locais em que se&nbsp;
passaram, mas, principalmente, as pessoas queridas que estavam ao meu lado. Ser&atilde;o&nbsp;
hist&oacute;rias e receitas regadas de muito amor e sabor.&nbsp;
Minha esposa sempre me questiona quando me ouve contar algo:
&mdash; Tudo o que voc&ecirc; fala tem que ter comida no meio?! Voc&ecirc; s&oacute; pensa nisso!
&mdash; Quase isso... quase isso...
&nbsp;
&nbsp;

Guilherme  Antonio

Ana Carolina Melaré dos Santos

André  Marques de França 

Do Gosto e Do Cheiro - Histórias e Gastronomia 

Sem link do youtube

E-book

Todos que carinhosamente contribuírem com o projeto, a partir desse valor, receberão seu livro com uma dedicatória muito especial.

E-book

Livro autografado